Esta semana se realizó la jornada “un medio rural posible y necesario” celebrado en el Auditorio y Palacio de Congreso de Castelló (Comunidad de Valencia). Las zonas rurales y el emprendimiento son dos temas que me gustan muchísimo y para mi suerte fueron temas que se discutieron en la jornada. Durante la jornada se expusieron las ventajas de las zonas rurales, como la sociedad dirige sus miradas al territorio, como trabajar para recuperarlo y las oportunidades que podemos encontrar en el medio rural. Una de las personas que llamó mi atención fue, Antón Costas, presidente del Consejo Económico y Social de España (CES). Sobre él puedo decir que leí un…